1、两路进水
冷热型饮水机由水箱提供常温水，进水分两路：一路进入冷胆容器，经制冷出冷水;另一路进入热罐，经加热出热水。
2、制冷运行
按下制冷开关后，交流电压经电源变压器降压、整流二管作全波整流以及电容滤波后，输出直流电压供半导体制冷组件制冷和风机排风，同时，制冷指示灯点亮。由于冷热饮水机不设自动控温，因此开机后制冷指示灯常亮。
3、加热运行
按下加热开关，加热指示灯亮，电热管发热，热罐内的水温升高，到达设定温度，温控器触点断开，自动切断加热电源，加热指示灯熄灭，电热管停止加热。水温下降到设定温度，温控器触点闭合，自动接通加热电源，加热指示灯亮，电热管发热。然后重复上述过程，使水温在85-95℃之间保持恒温。
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